Kořenky, sáčky, nálepky – Pár základních způsobů poznávání koření poslepu
Minule jsme si povídali o tom, že vaření poslepu může v praxi někdy vypadat jinak, než jak by si jeden představoval. Teď si v tom binci uděláme trochu systém a vytvoříme si přehled pár nejzákladnějších způsobů, jak se dá označovat koření, když nevidíte. V praxi je samozřejmě lze i kombinovat. Očichávání sáčků nebo kořenek Jedním z nejjednodušších způsobů je poznávat koření podle čichu. V minulém článku jsem psala, jak se některé sáčky od sebe liší. Není to tedy tak, že byste museli očichat vše, co máte v lince. Výhody určování čichem n Nepotřebujete žádné zařízení nebo nálepku Nevýhody n Neurčíte koření, které ještě neznáte n Sáček nebo kořenku musíte otevřít nebo pootevřít n Kýchání a kašlání při neopatrném čichání vám může časem lézt na nervy (já osobně zvládám čichat opatrně) Sáčky, nebo kořenky? Pokud patříte spíše...